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菊花

2018年10月29日 17:24

菊

春の味覚といえば、
「たけのこ」、「菜の花」、「タラの芽」、「うど」、「ふきのとう」などがあります。

夏は、
「スイカ」、「トマト」、「トウモロコシ」、「枝豆」、「きゅうり」あたりでしょうか?

菊花

秋はと云えば、“天高く馬肥ゆる秋”というくらいですから、
「新米」、「さつまいも」、「栗」、「銀杏」、「南瓜」、「松茸」、
「秋刀魚」、「牡蠣」、「みかん」、「りんご」、「柿」、「梨」、
「ボジョレーヌーボー」・・・。美味い物がたくさんあります。

そこで、
きょうは「菊の花」をご紹介。

誰もが召し上がっている物ではないかもしれませんが、
秋という季節を感じさせてくれる香りと食感であります。

我が家では、カボスをかけていただきます。

菊花のお浸し


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